وزن خود را با مصرف نان های سبوس دار کاهش دهید
به گزارش مجله عکسفا، یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید درمانی مصرف نان های سبوس دار توضیح داد.
خبرنگاران - نرگس جوزدانی گفت: مصرف زیاد نان های سبوس دار و برنج قهوه ای به عنوان بخشی از رژیم غذایی برای وعده صبحانه و درمان برخی بیماری ها مانند سندروم روده تحریک پذیر، کم خونی های مقاوم به درمان و ... بسیار مفید است.
کارشناسان معتقد هستند که مصرف نان باید در افراد مبتلا به فشار خون و حتی فشار خون مقاوم حذف شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد که نان های سبوس دار باعث هضم آرامتر کربوهیدرات های نان و در نتیجه کنترل قند خون و انسولین می شوند و می توانند قند خون ناشتا را کاهش دهند.
یک مطالعه روی 15 هزار خانم در رده های سنی بین 45 تا 65 ساله نشان داده است که مصرف نان کامل باعث کاهش مرگ خواهد شد.
جوزدانی گفت: مصرف نان های سبوس دار باعث کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع دو و دریافت 5 گرم فیبر از نان های کامل باعث کاهش ریسک ابتلای 30 درصدی می شود؛ اما نان های بدون سبوس 2 برابر ریسک ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش خواهند داد.
به گفته کارشناسان تغذیه، بانوانی که 3 واحد یا بیشتر غلات سبوس دار کامل در روز استفاده کنند، کاهش وزن بیشتری خواهند داشت و در طول مدت تغییرات وزنی کمتری پیدا می کنند.
او گفت: در 25 مطالعه نشان داده شده است افرادی که به صورت مرتب نان سبوس دار و حداقل یک واحد در روز از آن استفاده می کنند، بیماری قلبی کمتری خواهند داشت. 30 درصد سکته در مردان با مصرف روزانه 10 گرم فیبر کاهش می یابد.
مصرف نان های سبوس دار باعث کاهش سطح کلسترول، فشار خون و سرطان خواهد شد.
خبرنگاران علمی پزشکی کلینیک
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان