توصیه هایی برای تقویت سیستم ایمنی در برابر کرونا - مجله عکسفا

مرضیه خلیلی در مورد نقش پروتئین ها در تقویت سیستم ایمنی بدن در شرایط کرونا گفت: پروتئین ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند. پروتئین های حیوانی از جمله انواع گوشت های قرمز، گوشت سفید، گوشت ماهی و ماکیان و تخم مرغ است.

وی در ادامه اضافه نمود: با توجه به بالا بودن قیمت پروتئین های حیوانی در کنار این نوع پروتئین ها، پروتئین های گیاهی وجود دارد که از نظر قیمت نسبت به پروتئین های حیوانی مقرون به صرفه هستند مانند حبوبات که در صورت ترکیب با غلات ارزش غذایی بالاتری پیدا می نمایند.

وی تاکید نمود: از میان پروتئین های حیوانی تخم مرغ بهترین پروتئین است و استفاده از تخم مرغ برای تامین اسید آمینه های مورد احتیاج بدن کافیست.

وی در ادامه گفت: در کنار پروتئین های حیوانی و گیاهی، مغزها به خصوص بادام درختی هم سرشار از پروتئین هستند توصیه می گردد برای بچه هایی که در سن رشد هستند حتماً از بادام درختی استفاده نمایند.